Piano analitico dei MATERIALI ED OGGETTI DESTINATI AL CONTATTO CON ALIMENTI- Focus su metalli e leghe metalliche

Condividi
  • On-line
  • 2 Febbraio 2023
  • 09:30 a 13:30

Richiesta Informazioni

Si No

Iscrizione al Corso

Dati per la fatturazione

se diversa dalla sede indicata

Accetto
Accetto
Grazie - ICIM S.p.A.

Piano analitico dei MATERIALI ED OGGETTI DESTINATI AL CONTATTO CON ALIMENTI- Focus su metalli e leghe metalliche

On-line

09:30 a 13:30
2 Febbraio 2023

000000

Piano analitico dei MATERIALI ED OGGETTI DESTINATI AL CONTATTO CON ALIMENTI- Focus su metalli e leghe metalliche

On-line

09:30 a 13:30
2 Febbraio 2023

PRINT

CORSO ORGANIZZATO IN COLLABORAZIONE CON ANIMA – Iscrizioni a cura della segreteria ANIMA

ABSTRACT
La normativa europea e nazionale sui MOCA, Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti, è ampia e, ad oggi, non esiste un corpus legislativo completamente armonizzato.
In un corretto processo di adeguamento alla legislazione EU e nazionali, il produttore si trova spesso di fronte alle problematiche legate ai test di migrazione dei materiali ed oggetti a contatto con alimenti ed alla definizione di un coerente piano analitico.

OBIETTIVI
Il corso fornisce le informazioni per la redazione di un corretto piano analitico che risponda alle condizioni di utilizzo dei MOCA e alla legislazione ad essi applicata.

A CHI SI RIVOLGE

  • Responsabili e Addetti Ufficio Qualità ed ufficio Tecnico/Progettazione in aziende di produzione, distribuzione o importazione di MOCA.
  • Operatori della qualità in aziende agroalimentari interessati ad approfondire le conoscenze tecnico-normative dei materiali di confezionamento, macchinari e utensili utilizzati nel settore agroalimentare.

CONTENUTI

  • Cenni preliminari inerenti l’ambito normativo MOCA.
  • Definizione ed utilizzo degli strumenti normativi.
  • Differenza tra metodi analitici normati e validati.
  • Processo di elaborazione di un piano analitico per le diverse categorie di materiali MOCA.
  • Relazione con i laboratori: analisi e principi di qualità.
  • Risoluzione Europea sui Metalli e Leghe Metalliche.

BUSINESS CASE
Esempi pratici sulla predisposizione dei piani analitici per le macchine alimentari

DURATA: Il corso ha durata di 4 ore (1 giornata).

QUOTA DI PARTECIPAZIONE:
Riferirsi al sito Anima
(http://www.anima.it/formazione/elenco).
Ai clienti ICIM verranno applicate le stesse condizioni economiche riservate agli Associati ANIMA.

MODALITA’ DI EROGAZIONE :
Il corso si terrà in modalità On Line. Per collegarsi è necessario un Dispositivo Elettronico ed una connessione ad Internet.

DOCENTI: il corso è tenuto da esperti ICIM e TiFQ Lab.

MATERIALI E ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Ogni partecipante riceverà entro 15 giorni dall’erogazione del corso:

  • copia della documentazione relativa al corso;
  • attestato di partecipazione.

VINCOLI DI EROGAZIONE CORSO
Riferirsi al sito Anima (http://www.anima.it/formazione/elenco).

Al momento, questo corso non è in calendario. Se il corso è di tuo interesse, invia una mail a formazione@icim.it